鲜仔乌做法大全家常 鲜籽乌的做法大全家常

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本文目录

1. 酱爆籽乌鱼的常鲜常家常做法
2. 籽乌的做法
3. 纯籽乌的食用方法

酱爆籽乌鱼的家常做法

冰冻的籽乌解冻洗干净澧水
。

大蒜剥好皮，籽乌姜片准备好

菜籽油放入锅中，鲜仔爆香蒜片 ，法大法加入一半的全家全蒜头煸香
。

放入籽乌煸炒 ，常鲜常过程中加入冰糖 ，籽乌蚝油，酱油。用的虾子酱油，本身就比较鲜，蚝油只放一点 。

翻炒一会籽乌会出水 ，放入另外一半的蒜头 ，开小火盖上锅盖焖烧 。

烧大概20分钟，开盖，开大火翻炒，稍微收汁就好啦 。

籽乌的做法

籽乌500克，葱1根，姜5片，蒜4瓣，香叶3片 ，小米椒4个 ，冰糖5块，酱油20克，蚝油5克，啤酒半罐

籽乌的做法步骤
：

步骤1

籽乌解冻焯水一分钟

步骤2

啤酒  ，葱姜蒜，小米椒 ，冰糖 ，香叶，改刀备用

步骤3

锅中放油，倒入备料炒香

步骤4

倒入籽乌 ，酱油
，蚝油翻炒

步骤5

倒入啤酒，烧15分钟

步骤6

大火收汁
，出锅
。

纯籽乌的食用方法

食用方法：纯籽乌的吃法很多
，炖 、炒 、干煸都可以。我家常用乌贼烧肉 、烧白菜、炖豆腐 、炒韭菜，味道特别鲜  ，这种鲜不是味精 、鸡精能调出来的。下面我向大家介绍一下韭菜炒海兔的做法 ：

1、取适量乌贼，先用温水把其泡软 ，泡1-2个小时就可以了 。泡软以后
，清水洗一洗外表 ，去去杂质（注意 ：在乌贼躯干的上部有一个墨囊要拿出来） ，然后用刀切成几片
。

2
、炒锅放油放入姜蒜片 ，炒出香味。

3、乌贼放入 ，大火翻炒，放盐（注意根据乌贼的咸度放盐），出锅前放韭菜。

4 、快速翻炒几下，待韭菜稍一变软即可 。【食用方法】 ：超简单
，如果是2-3个人吃，一次用2-3个乌贼就够了 ，首先，先准备一碗温开水，取几个乌贼放进去，泡1-2个小时就可以了，泡软以后（浸泡到变软无硬感为准），清水洗一洗外表，去去杂质（此处切记去除里面黑色的墨囊哦，要不等会做出来的菜会变色啦），然后用刀切成几片 ，就可以下锅了 。记住一定要先放乌贼 ，后放菜 
！这样烧出来的味道才好吃 ！相信馋嘴店主的推荐吧！不会让你们失望的！海兔吃法还有很多，炖、炒、干煸都可以  。

炖豆腐 ：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开 。加适量盐改用小火炖至出味  ，淋入少许香油即可 。也可以做海兔炖白菜粉丝。MM们只管放心吃,只有美味没有脂肪 。祝你们吃得开心玩的愉快新春快乐

文章分享结束
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